Verwaltung
Warenwirtschaft und Kalkulation: was jedes Gericht kostet und was noch im Lager liegt
Kalkulation pro Gericht mit echter Marge. Bestände, die sich beim Verkauf von selbst reduzieren und warnen, bevor etwas ausgeht. Damit du Preise mit Zahlen anhebst und nicht nach Gefühl.
- Marge pro Gericht
- Automatischer Bestand
- Engpass-Warnungen
Was es kann
Warenwirtschaft und Kalkulation: was du wirklich jeden Tag nutzt
01
Kalkulation, die man versteht
Zutaten, Mengen und Einkaufspreis. Das System sagt dir, was dich das Gericht kostet und welche Marge dir beim Preis auf der Speisekarte bleibt. Wenn die Tomaten teurer werden, siehst du es.
02
Bestand, der sich von selbst bewegt
Jeder Verkauf bucht die Zutaten ab. Kein Kistenzählen mehr Nacht für Nacht. Du gleichst per Inventur ab, wann du willst, und siehst den Schwund.
03
Warnung, bevor etwas ausgeht
Meldebestand pro Produkt: Wird er unterschritten, bekommst du Bescheid. Du bestellst rechtzeitig, und das "ist leider aus" verschwindet aus dem Mund des Kellners.
04
Optionales Modul
Nicht jeder braucht es vom ersten Tag an. Es wird aktiviert, wenn dein Betrieb danach verlangt, ohne Systemwechsel und ohne höhere Gebühr.
Warum es sich lohnt
Warum Warenwirtschaft und Kalkulation mit Sevilla TPV
- Erkennt Gerichte ohne Marge
- Weniger Schwund und Kleindiebstahl
- Hilft, Preise mit Verstand zu setzen
- Verbunden mit Ausgaben und Lieferanten
- Jederzeit freischaltbar
- Wir helfen beim Anlegen der Kalkulationen
Die Kalkulation trennt den Gastronomen, der weiß, dass er verdient, von dem, der es nur glaubt. Mit dem Modul für Warenwirtschaft und Kalkulation hat jedes Gericht seine echten Kosten und seine Marge, berechnet mit Einkaufspreisen, die von selbst aus den Lieferantenrechnungen kommen. Und der Bestand sinkt mit jedem Verkauf, warnt vor dem Fehlbestand und bringt den Schwund ans Licht, den sonst niemand sieht. Optional ist es, weil nicht jeder es am ersten Tag braucht; enthalten ist es, damit du an dem Tag, an dem du es brauchst, nicht das System wechseln musst.
Schauen wir es uns mit Ihrer Speisekarte an?
Wir zeigen Ihnen diese Funktion live mit Ihren eigenen Produkten. 20 Minuten, unverbindlich.
Für wen
Wo es am meisten bringt
Jede Art von Betrieb nutzt es auf ihre Weise.
Passt zusammen mit
Im Zusammenspiel noch besser
Alles im selben System und in derselben Gebühr.
Verwaltung
Ausgabenkontrolle
Rechnung abfotografieren und sie ist erfasst. Ausgaben, Lieferanten und Gewinn & Verlust pro Zeitraum.
Mehr ansehenVerwaltung
Auswertungen und Berichte
Umsatz, Durchschnittsbon, Stoßzeiten, Topseller und Gewinn & Verlust direkt auf dem Handy.
Mehr ansehenVerkauf und Service
Gastro-Kassensystem
Touchscreen mit Tischen, Bestellungen, Zahlungen und Kasse. Unbegrenzt viele Nutzer und Terminals.
Mehr ansehenSpeisekarte und Bestellungen
Digitale QR-Speisekarte
QR-Speisekarte mit Fotos, Allergenen und Übersetzung in 7 Sprachen, synchron mit dem Kassensystem.
Mehr ansehenBetriebe, die uns schon vertrauen
Bars, Restaurants, Lounges, Akademien und Geschäfte. Jedes Logo ist ein echter Kunde, der mit uns arbeitet.
Was man uns oft fragt
Fragen zu Warenwirtschaft und Kalkulation
Muss ich alle Zutaten von allem erfassen?
Am besten fängst du mit den 15-20 meistverkauften Gerichten an: Da liegt das Geld. Der Rest kommt nach und nach dazu.
Woher kenne ich den Einkaufspreis?
Aus dem Ausgabenmodul: Beim Abfotografieren der Lieferantenrechnung bleiben die Preise stehen. Die Kalkulation nutzt sie.
Werden auch die Getränke erfasst?
Ja: Flaschen, Fässer, Softdrinks. Da fallen die Differenzen am stärksten auf.
Ist es Pflicht?
Nein. Es ist ein optionales Modul im Fahrplan; viele Lokale starten ohne und aktivieren es im zweiten oder dritten Monat.
Was kostet die Aktivierung?
Es ist in der Gebühr enthalten. Was es kostet, ist deine Zeit für das Anlegen der Datenblätter, und dabei begleiten wir dich.
Noch eine Frage? Schreiben Sie uns oder rufen Sie an: Wir antworten noch heute.
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